L’Incanto
Pedragosa Sierra y La Paloma - San Rafael 20100 Punta del Este (Maldonado) Ver mapa
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Alquiler desde 200$

Nº Invitados 20 a 400

Menús de L’Incanto

Menú básico


Recepción:

  • Canapé con crema de queso, albahaca y frutilla
  • Brochette caprese (tomate, mozzarella y albahaca)
  • Brochette de queso y uvas
  • Arrolladito de crepes con jamón y queso
  • Tomates cherry con crema de huevos y camarones
  • Tarteletta rellena con mousse de atun
  • Variedad de mini empanadas
  • Variedad de mini pizzetta
  • Sticks de crudite servidos con variedad de dips
  • Calamaretes rellenos de verduras
  • Mini quiche lorraine
  • Chips de boniato con mousse de berenjenas
  • Brochette de pollo, brochette de cordero, brochette de carne a la plancha con variedad de salsas

Entradas:

  • Voul-a-vent con jamón al curry
  • Rosas de vitel tonné
  • Carpaccio de pollo con mix de verduritas de estación
  • Ensalada mediterranea (mozzarella, jamón san daniele, rúcula, croutons)

Platos principales:

  • Crèpes de salmón y crepe de remolacha en salsa de salmón y caviar
  • Lasagna clásica bolognese con ragú de carne
  • Cannelloni rellenos de ricota multicolores con ragú de cordero
  • Pollo a la miel acompañado de papas " duquessa"
  • Bocconcini de ojo de bife aromatizada al vino tinto con pavé de papas a la crema
  • Gratin di chicche (pequeños gnocchi no de papa) en salsa 4 quesos y puerros

Postres:

  • Flan de naranja
  • Tiramisú de fruta y sambayon
  • Tarteleta de fruta servida con helado de vainilla
  • Nido de merengue con helado de vainilla y frutilla
  • Variedad de bocaditos dulces
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