Carpe Diem

Menú 1 (bocados – 30 por persona)

Entrada de fiambres y quesos

Se presentan dos tablas por mesa con variedad de fiambres, jamón artesanal, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame milán y selección de quesos varios. Acompañados con pancitos.

Bocados fríos

• Sándwiches de jamón-sándwiches de queso
• Sándwiches surtidos-sándwiches de pan de nuez con lomito
• Sándwiches de pan marmolado y jamón
• Jesuitas rellenas con queso dambo y jamón
• Saladitos. Variedades: pinchos de ananá queso y cereza, pinchos de queso y aceitunas, palmitas con almendras y apio, bombas con crema de atún, bocaditos de pionono primavera, rolls de hojaldre panceta y queso, rule de ananá, canastitas con crema verde)
• Canastitas con queso philadelpia y chauni
• Empanaditas hojaldradas de jamón y queso

Bocados calientes

• Villeroy de pollo
• Croquetitas con jamón y queso
• Calentitos degustar
• Arrolladitos primavera con salsa de soja
• Bastoncitos de provolone
• Empanadas criollas (carne)
• Empanadas de humita
• Brochettes de lomo

Para los invitados jovenes y niños

• Hamburguesas al pan
• Conos con papas fritas
• Mini pizetas con muzaerella
• Sándwiches de jamón y queso
• Pebetes rellenos

Incluidos en cualquiera de los 3 menú los postres. Se calcula 1 postre cada 20 invitados.

Postre

• Chajá, tarta moka, ramón navarro, chesse cake, lemon pie, tiramisú, pavlova, alfajor rogel, pasión de coco, diamanta, sacher, milhoja de crema de almendras, delicia de frutillas, saint honoré, gateau de chocolate, tarta de crema y frutas, postre de maracuya y chocolate, crumble de manzana y frutos del bosque

Mesa de café y petit fours

• Se dispondrá de cafetera con, azúcar y edulcorante

Bebidas incluidas (drinks)

Cóctel de frutas (bienvenida)

Refrescos

• Canilla libre de línea pepsi cola y pepsi cola light, agua mineral con y sin gas y hielo

Bebidas alcohólicas

• Canilla libre de cerveza: línea Pilsen
• Espumante para el brindis

Entrada de fiambres y quesos:

• Se presentan dos tablas por mesa con variedad de fiambres, jamón artesanal, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame milán y selección de quesos varios. Acompañados con pancitos

Bocados fríos:

• Sándwiches de jamón
• Sándwiches de queso
• Sándwiches surtidos
• Sándwiches de pan de nuez con lomito
• Sándwiches de pan negro con pasas y jamón
• Jesuitas rellenas con queso dambo y jamón
• Medias lunas de manteca rellenas

Bocados calientes:

• Villeroy de pollo
• Croquetitas con jamón y queso
• Calentitos degustar
• Arrolladitos primavera con salsa de soja
• Bastoncitos de provolone
• Empanadas criollas (carne)
• Empanaditas hojaldradas de jamón y queso

Plato principal (Para adultos). Una opción a elección:

• Strogonoff de pollo con timbal de arroz al azafrán
• Petit entrecot con salsa de champiñones y papas noisette
• Lasaña italiana gourmet rellena de carne, verdura y jamón
• Crepes de jamón y queso, carne y verdura con salsa de champignone

Para los invitados jovenes:

• Hamburguesas al pan
• Conos con papas fritas
• Mini pizza con muzzarella

Postre:

• Chajá
• Tarta moka
• Ramón navarro
• Chesse cake
• Lemon pie
• Tiramisú
• Pavlova
• Alfajor rogel
• Pasión de coco
• Diamanta
• Sacher
• Milhoja de crema de almendras
• Delicia de frutillas
• Saint honoré
• Gateau de chocolate
• Tarta de crema y frutas
• Postre de maracuyá y chocolate
• Crumble de manzana y frutos del bosque

Entrada de fiambres y quesos:

• Se presentan dos tablas por mesa con variedad de fiambres, jamón artesanal, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame milán y selección de quesos varios. Acompañados con pancitos

Bocados de bienvenida:

• Canastitas de pollo y hongos
• Canastitas de jamón, choclo y morrón

Bocados fríos:

• Sándwiches de jamón-sándwiches de queso
• Sándwiches surtidos-sándwiches de pan de nuez con lomito
• Sándwiches de pan marmolado y jamón
• Jesuitas rellenas con queso dambo y jamón
• Variedad de saladitos (igual menú 1)
• Canastitas con queso philadelpia y chauni
• Empanaditas hojaldradas de jamón y queso

Bocados calientes:

• Villeroy de pollo
• Croquetitas con jamón y queso
• Calentitos degustar
• Arrolladitos primavera con salsa de soja
• Bastoncitos de provolone
• Empanadas criollas (carne)
• Empanadas de humita
• Brochettes de lomo

Entrada parrillines:

• Chorizos
• Morcilla
• Choto
• Molleja
• Riñón

Parrilla típica:

• Pulpas de cerdo magro
• Pulpones de novillo
• Pollos arrollados

Mesa de ensaladas:

• Arroz primavera
• Rusa
• Capresse
• Repollo y caramelo
• Remolacha con palmitos
• Waldorf
• Hojas verdes
• Tomate
• Papas y boniatos al horno
• Papas fritas

Para los invitados jóvenes:

• Hamburguesas al pan
• Conos con papas fritas
• Mini pizzas con muzzarella

Postre:

• Chajá
• Tarta moka
• Ramón navarro
• Chesse cake
• Lemon pie
• Tiramisú
• Pavlova
• Alfajor rogel
• Pasión de coco
• Diamanta
• Sacher
• Milhoja de crema de almendras
• Delicia de frutillas
• Saint honoré
• Gateau de chocolate
• Tarta de crema y frutas
• Postre de maracuya y chocolate
• Crumble de manzana y frutos del bosque

Bocados fríos:

• Sándwiches de jamón
• Sándwiches de queso
• Sándwiches surtidos
• Sándwiches de pan de nuez con lomito
• Sándwiches de pan marmolado y jamón
• Jesuitas rellenas con queso dambo y jamón
• Empanaditas hojaldradas de jamón y queso

Bocados calientes:

• Croquetitas con jamón y queso
• Arrolladitos primavera con salsa de soja
• Bastoncitos de provolone
• Empanadas criollas (carne)