Own Montevideo

Menú Full Wedding

• Tabla de campo servida en la mesa grisines y focaccia italiana a la oliva con dips de queso crema saborizado y pate de ave.
• 8 bocados fríos a elección
• 8 bocados calientes a elección
• Plato principal :
  • Salmón glaseado con miel y soja, arroz aromático y ensalada oriental
• Mesa de postres (1 postre cada 20 comensales).
• Refrescos y agua mineral
• After con café y trufa

Opciones de bocados para seleccionar:

Bocados fríos a elección:

• Ceviche de merluza
• Gajitos de tomate rellenos con queso de cabra y rabanito
• Crostines de pan francés con queso cremoso y cilantro
• Profiteroles rellenos de mousse de salmón
• Tapas de mar (mejillones, camarones o langostinos)
• Rolls de jamón media cura rellenos de queso con ajo y perejil
• Pinchos caprese
• Pan pita de bondiola ahumada, queso crema y ciboulette
• Piadina romana de mozzarella, pomodoro, albahaca y queso reggianito rallado
• Mini baghette de roast beef

Bocados calientes a seleccionar:

• Brochetes de lomo
• Aros de cebolla acompañados de guacamole
• Papas bravas
• Rolls de pollo rellenos de queso y palta
• Mini creps vegetarianos
• Canastas de cebolla caramelizada
• Arrolladitos primavera
• Empanaditas de jamón y queso
• Canastitas de queso y cebolla
• Croquetitas con risotto de hongos y queso azul
• Crocante de masa philo de vegetales al wok, sésamo y miel
• Albóndigas de ternera al tomate fresco albahaca y aceite de oliva.
• Mini quiche Lorraine de panceta ahumada