Macarons para el casamiento: consejos para deleitar a sus invitados

Las cosas ricas y dulces son irresistibles para cualquier evento social, y mucho más si se trata de una boda. Para darle un toque con glamour, y sin perder el deseo de brindar algo dulce a sus invitamos, les damos ideas para que puedan incorporar los macarons, una de las golosinas que más ha aumentado su popularidad en los últimos años. Con diversidad de colores y estilos pueden sumar un detalle muy bonito.

¿Qué son los macarons?

Se trata de una golosina, muy similar en forma a los alfajores, pero con una composición bastante distinta. Es una galleta crocante por fuera, que está realizada con una pasta de almendras, azúcar y clara de huevo. Ese mismo crocante contrasta con un relleno de crema, muy suave y delicioso. Si bien su origen se remonta a Italia, es en Francia donde cobra una popularidad que se extiende hasta el día de hoy.

Muchos colores, muchas opciones para combinar

Una de las características más distintivas de los macarons, además de su irresistible sabor, es que se realizan en los más diversos tonos y colores. Por ese motivo, su atractivo radica también en su alto componente decorativo.

Si están pensando en sumarlos a su boda, tengan en cuenta que pueden realizarlos del color que deseen, y que pueden combinarlo con cualquiera de las tonalidades que hayan elegido para la boda en general.

Una mesa más que dulce

Para sumar los macarons a la mesa dulce, existen varias opciones. Pueden planear una mesa dulce exclusiva de macarons, o combinarlos con otro tipo de dulces, para que todos estén contemplados.

Luego, pueden jugar con las presentaciones. Dentro de las más sofisticadas y elegantes, les sugerimos presentarlos en vasitos o recipientes individuales, con alguna fruta o crema especial. Si prefieren algo más simple, pueden simplemente colocarlos en una linda canastita y distribuirlos en la mesa.

Sabores que hablan por sí solos

Si bien la masa de la que está hecha la galleta de los macarons es siempre la misma, al relleno se le pueden incluir muchas variantes de sabor. Allí radica una de de sus mayores fortalezas, y la posibilidad de poder adecuar esta fina pastelería, por ejemplo, al sabor de la torta.

Se puede apuntar a sabores cítricos, como la mandarina o la naranja, a sabores más cremosos, como el chocolate, el café o los frutos secos, o sabores frutales como la frambuesa, la frutilla, arándanos o maracuyá.

Acompañantes perfectos de la torta

Al ser tan lindos, los macarons pueden ser los compañeros perfectos de su torta de casamiento. Si los hacen de un tamaño más pequeño que lo habitual, lo pueden usar como parte de la decoración a lo largo y ancho de la torta, o colocarlos simplemente en la base. Se pueden usar en las mismas tonalidades, o buscar colores contrastantes, para que sean más llamativos todavía.

Un recuerdo súper dulce

Los macarons son tan versátiles que a cualquier invitado le gustaría llevarse algunos a su casa para seguir disfrutándolos. Por eso, también pueden servirles como opción para regalar o usar de souvenir de casamiento.

Coloquen unos dos o tres en unas bolsitas de tela o de papel madera, atados con alguna cintita; pueden incluir algún sello o sticker personalizado, para hacer el envoltorio aún más atractivo. Es un hecho que todos quedarán encantados con el detalle.

Los macarons son muy precisos de realizar, por lo que es necesario que los haga un pastelero que tenga conocimiento. Pueden consultar con su servicio de catering si ellos pueden incluirlos o pedirlos por aparte a alguna pastelería. ¡Un mimo al paladar de sus amigos y familiares!